广东人啥都敢吃，也很会吃，天上飞的，地上跑的，水里游的都吃了个遍。广东人再会吃，也是相对偏爱粤菜，一方山水养一方人，因为广州气候较热，食物放久了容易变坏，所以广东人的饮食喜欢新鲜的食物，同时讲究做法，还是以清淡为主。

粤菜主要由三种风格组成：广州菜（广府菜)、潮州菜（也称潮汕菜)、东江菜（也称客家菜)。广州人喜欢吃甜的，海鲜和家禽为主，饭后甜点品种很多。潮汕人喜欢吃香的，菜以海鲜为主，还有比较喜欢吃牛，牛肉饼、牛肉丸比较有名。客家人口味偏咸，强调菜的原汁原味，喜欢吃山珍和河鲜，新鲜绿色蔬菜，大部分喜欢吃微辣，喜欢吃酿豆腐、草包豆腐和盐焗凤爪等。

一般广东人大部分喜欢吃的东西：

早餐：大部分广东人时间充裕的话，比较喜欢去茶楼喝茶。茶楼比较好吃的点心有：叉烧包、烧卖、肠粉、猪肠粉、生滚粥、油条、凤爪等及各种茶点。

不去茶楼的在家一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶等。

饭食：广东人吃饭大部分都要喝一碗汤润下喉。广东人喜欢喝的汤主要有：鸡汤、鸭汤、排骨玉米汤、莲藕猪脚汤等。广东人喜欢吃的菜主要有：烧鸭、烧鹅、白切鸡、叉烧、豆腐、扣肉煲、各种煲子菜等。还有广东人吃饭一定要吃带叶子的青菜。

宵夜：大部分人都会去大排档，必点的菜：茄子煲、炒牛河、爆炒田螺、番薯叶、铁板大肠、葱花蛋等。主食喜欢吃番薯粥、白粥、猪杂粥等。

在世界各地粤菜也非常有名，由于广东海外华侨数量占到全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。