大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。最近天气越来越干燥，而且早晚温差也比较大，我们就更需要补水了。雪梨是现在的应季水果，而且也上市一段时间了，价格相对来说比较便宜。这个季节多吃雪梨对我们的身体可以起到补水的作用，但是很多人买回来的雪梨都是又酸又不好吃的。那怎么样才能挑选到香甜多汁的雪梨呢？今天金芒美食就教大家四个小方法，一挑一个准，还不懂的朋友赶紧跟着金芒美食一起来看看吧。

第一点，看雪梨的梨柄

新鲜的雪梨果蒂呈绿色，而且梨柄还没断掉，如果这个雪梨梨柄还在的话，就是比较新鲜的。大家在挑选的时候要注意了，梨柄断掉了或者没有梨柄的雪梨，很有可能是放了很久的，这种吃起来口感不好，而且水分也流失了，买回家也是浪费钱。

第二点，看雪梨的表皮

一般我们可以看见雪梨的表皮会有几种样子，一种是表皮光滑的，另一种是表皮比较粗糙的。很多人会选择表皮光滑的，但是表皮光滑的雪梨吃起来比较酸，口感不好。表皮粗糙的雪梨虽然卖相不好看，但是它吃起来口感比较好，甜度也更高，会有一种清香的感觉。