鲈鱼可生活在咸淡水域，通常栖息于近海，冬春进入通海河口产卵，追食鱼虾，吃食凶猛，最大个体50斤。其主要特征大口细鳞，背鳍散布黑斑点，故又称花鲈、七星鲈。
肉嫩鲜美，属高档食用鱼。福州民俗，病人术后要食鲈鱼，可补血、生血，促进伤口愈合，有滋补之效，也是美味珍馐。千百年来中国众多诗词名家都有吟咏鲈鱼的佳句，“江上往来人，但爱鲈鱼美”就脍灸人口。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-06-30 11:34:45作者：YD166手机阅读>>
鲈鱼可生活在咸淡水域，通常栖息于近海，冬春进入通海河口产卵，追食鱼虾，吃食凶猛，最大个体50斤。其主要特征大口细鳞，背鳍散布黑斑点，故又称花鲈、七星鲈。
肉嫩鲜美，属高档食用鱼。福州民俗，病人术后要食鲈鱼，可补血、生血，促进伤口愈合，有滋补之效，也是美味珍馐。千百年来中国众多诗词名家都有吟咏鲈鱼的佳句，“江上往来人，但爱鲈鱼美”就脍灸人口。
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