中国饮食文化讲究

“色、香、味”俱全

调味也是烹调的一种重要技艺

很多人为了取用方便

将调料摆放在灶台边上

殊不知这种操作很可能存在隐患

不仅导致调味品变质

还有可能危害身体健康！

存放调料究竟有哪些讲究呢？

又该如何分辨调料是否变质呢？

存放调料有哪些讲究？

1、新鲜调料

举例：生姜、大蒜、小葱、香菜、辣椒等。

保存方式：最好现买现吃。如果买多了，生姜可用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室储存；葱、蒜用网兜装好挂在阴凉、通风处即可。腐烂和生霉的葱、姜、蒜，记得要及时丢掉。