导语：保存馒头，切记不要直接放冰箱！教你2个好办法，放1个月也柔软，一起来看看！

馒头是我们日常生活中除了大米之外的主食之一，而平时家里面做馒头都不会刚好做只够一顿的量，都会一次性做很多，即便是购买的话，也不会只购买一两个，但是馒头一次性吃不完，具体应该怎么进行保存呢？我想很多人都是直接用个碗或者盘子装着，直接放冰箱进行冷藏，其实这样的方法是不对的，冰箱里一般都会放入家庭中经常食用的一些果蔬、肉食等等食材，馒头这样放入冰箱不仅非常容易串味，而且还会滋生很多细菌，如果存放的时间过长，冰箱内部的环境还会导致馒头变质发霉。那么正确地保存馒头的方法应该是什么呢？

所需材料：笼布、保鲜袋

具体方法：

1、首先分享第一个方法，笼布保湿法，首先准备一个干净一点的盆，然后倒入适量的凉白开，在水中加入一勺食盐，先将食盐搅拌融化，（这里的水一定要用已经放凉的白开水，因为在烧水的过程中，高温加热已经微生物给*死了，而食用盐又可以起一个到很好的*菌消菌的作用）。馒头是由面粉通过发酵制成的食物，其中含有的碳水化合物是补充能量必不可少的基础食物。面粉在经发酵后，面粉中影响钙、铁等元素吸收的植酸被分解，从而就可以大大提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

2、接下来再准备一块干净的笼布，将笼布放在盐水中完全浸湿，然后将水分拧掉，接下来用笼布盖在馒头上面，才有用这样的方法保存馒头不需要放进冰箱，即便是保存一星期也不会发干不会发硬。需要食用的时候只需要将馒头蒸制3-5分钟左右就可以了，吃起来口感跟新鲜的一样，不过这样保存馒头的方法只是适合短期保存，不用将馒头放在冰箱里，就能保存3天左右。

3、第二个方法，保鲜袋保存法，首先需要准备一张保鲜膜或者是保鲜袋，将馒头放入保鲜袋中包起来，在包的时候一定要将里面保鲜袋中的空气都挤压出来，收口的时候需要将封口捏紧，不要让空气进入袋子中，把整个馒头都封紧实，这样将馒头包裹好之后直接放进冰箱里，进行冷冻保存。

4、需要食用的时候，随吃随取，需要多少就拿多少。提前解冻后，再上锅蒸2-3分钟左右，就跟新鲜的一样，用这个方法保存馒头，保存30天都不成问题。馒头中含有丰富的碳水化合物、粗纤维以及锰等营养物质，可以补充人体所需要的营养。而其中的碳水化合物可以为身体提供能量、维持身体代谢的作用。馒头中包含的蛋白质则是可以起到维持机体酸碱平衡、提高免疫力的效果。其中的锰是人体所必需的微量元素，对于促进骨骼生长和发育有着非常好的效果。

这两个保存馒头的小技巧，你学会了吗？