进入11月，有一种风味浓郁富含维C的水果不得不提，它就是赣南脐橙。大家吃赣南脐橙可能没几年，但是，它的种植历史可是特别悠久的。

早在1500多年前，南北朝刘敬业在《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”文中的南康，指的就是今天赣州一带。到了北宋年间，柑、橘、橙、柚等果树在赣州一带已经蔚然成林。在清朝年间，赣南脐橙是朝廷贡果之一，深得雍正帝喜食。

2003年，赣南脐橙被批准为中国国家地理标志保护产品，“赣南脐橙”地理标志商标于2009年10月由国家工商总局商标局核准注册，成为赣州市脐橙产业的一个公共品牌。

赣南，我国最大的脐橙种植基地，脐橙种植面积世界第一，年产量位居世界第三。

赣州的山地，以红壤土为主，土层深厚疏松，土质偏酸，土壤中含有多种微量稀土元素，特别适合脐橙生长。而土壤中这些稀土元素，对于脐橙果实色素的形成，提高糖分、维生素C以及香气含量，提高脆度和耐储存方面，起到了非常重要的作用。

赣南地理环境优越，气候条件更是春早、夏长、秋短、冬暖，属于四季分明雨量充沛光照充足无霜期长的亚热带湿润季风气候，对于脐橙的生长极为有利。这里春季温暖湿润，有利于脐橙的开花结果，而秋冬晴朗，干燥少雨，昼夜温差大，对于脐橙果实的糖分积累，极为有利。