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用最简单的食材做最美味的食物

夏天来了，撸串的季节也到了。与其担心外面的烟熏火燎和肉是否干净，还不如自己在家用烤箱做来得卫生又放心。特别是肉烤到“滋滋”冒油、焦香扑鼻，然后入口即化的时候，这馋人的诱惑怎么还能hold得住啊。很多小伙伴原先在家也做过烤肉烤串，却总觉得不如外面烤肉店里卖得好吃。其实，秘诀就在腌制肉的调味料上。所以婶子今天发一下自己很喜欢的两个烧烤配料，一瓶是做出来很快就见底的烧烤酱，一盘是烧烤时必备的撒料。学会这两种经典配方后，绝对能让你在家里做的烧烤，也吃出外面烧烤店里的风味来。（PS：一进暑假婶子的菜谱更新频率就很不稳定了，毕竟孩子们放假了是因为老师要疯了，等到开学就是妈妈们要疯了，在此与暑假带娃儿的宝妈们共勉，还有七周倒计时，姐妹们加油！

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食材和时间

烧烤酱材料：梨肉90克，大葱2克，大蒜2瓣，洋葱20克，姜2克，酱油80克，蚝油10克，黑胡椒粉2克，白糖40克，玉米淀粉6克，清水70克。

烧烤粉材料：五香粉20克，孜然粉25克，花椒粉10克，盐3克，鸡精2克。

开始做喽

1、先来做烧烤酱。这款烧烤酱有着蜜汁的甜美，却仍保留着微辣的口感，用于烤肉刷酱汁或者是腌肉都很好吃。把洋葱切丁，梨去皮切块，姜切片，蒜剥皮，葱切段