3、晾干后就变成了这样,和卖得完全一样,香甜可口,好吃到停不下嘴,10斤葡萄只能晒不到两斤吧,根据这个比例购买葡萄即可,趁着葡萄便宜,一定要多晒一些,这可是老少皆宜的滋补佳品。
第二种,无花果干,季节性很强的水果,只能吃个10天左右吧,它很容易腐烂,如果不小心买多了,晒干是最好的保存方法。无花果又叫蜜果,文仙果,明目果,菩提圣果,有“生命之果”之称,营养丰富,是一种天然的保健美食,把它晒干后比新鲜的还好吃。
【具体做法】1、晒无花果干要购买8-9成熟的,也就是果皮还是绿色的,没有发黄,成熟度高的不适合晒果干,容易变质。把无花果清洗干净,切成均匀小块儿,家庭晾晒任何水果干都是需要切开的,再就是一定要关注天气情况,要连续大晴天才可以,中途有雨的话影响晾晒进度。
2、一般4天左右就晒干了,不方便室外晾晒的可以用烤箱烤干,无花果干口感筋道又甘甜,不愧有“糖包子”的称号,不加糖,吃起来和蜜一样甜。买一斤无花果干将近20元,口感还不一定好,新鲜无花果才3元一斤,所以自己晒水果干是最省钱的。生活在农村的朋友地里种的无花果树都硕果累累的,很多都是来不及吃就坏掉了,趁着秋天抓紧晒成干,营养又好吃。