很多人看到标题的时候一头雾水，PFAS是什么东西？它有毒？每天都会接触到？这也太可怕了吧！没听过很正常，它虽然存在于我们每天都要接触的物品中，但是人们对它的了解却很少。不知道大家还记不记得去年一个关于“麦当劳包装检测出致癌物”的新闻，主角就是PFAS。
PFAS到底是个啥？为什么会影响健康？哪些东西里有PFAS？接下来就详细给大家说一说。
PFAS早期是被用来灭火的，主要应用在飞机、船舶等大型物体上，随着技术发展，科学家发现了它的优点是抗油污、防水，所以将它应用在更多事物上，比如说电线、管道、地毯、包装袋、纺织物中。但同时它也会带来负面影响，比如说提高致癌风险、难以代谢排出，还会给环境带来污染。
平时吃的食物可能是用PFAS的材料包装的，还有可能是在被PFAS污染过的水源中生长的，我们穿的衣服、炒菜用的锅、房间装修用的蜡和油漆、厨房清洁产品中都有它的身影。在生产设施制造场所或垃圾填埋场中，也能检测到它。
可以说，存在于生活中的方方面面。所以，它能进入到我们的身体中也没什么好奇怪的。
用不粘锅炒菜的时候，化学物质会粘附到食物上，随后被吃掉，包装材料中的化学物质长时间和食物接触，也会被我们吃掉。饮食，是我们接触到PFAS的主要途径，可怕的是，十年后都不一定能排出。
研究发现：饮用水中含有高浓度的PFAS
清华大学的研究团队仔细分析了66个城市的水样本，他们发现自贡、连云港、常州三个城市的污染最严重，远远超过欧美国家设定的健康标准。在动物实验中，科学家发现，这些污染有可能带来甲状腺、癌症、发育不良、生育能力下降等风险。
从化妆品中检测到高含量的PFAS
圣母大学的研究团队，在众多化妆品中检测到PFAS，它们每天和皮肤亲密接触，可想而知危害有多大。现在的化妆品主打防水功能，而PFAS正好就有这样的优点，所以在其中检测出高含量一点都不奇怪。想一想自己平时用的化妆品，是不是正规产品，如果不是，其中的化学物质更加难以估计。
美容护肤题材的化妆品瓶子的海报背景
PFAS是一把双刃剑，应从好坏两个方面来看
好的一面：它具有良好的耐久性、抗污性、防水性、滑动性，可以应用在尖端领域。
坏的一面：污染水源、损害健康、难以代谢排出。
如果因为它坏的一面就否定它，将对科技发展、经济发展带来巨大影响，但若是随意使用，我们的健康和生活环境又得不到保障，所以，如何正确PFAS才是关键。
我们应该怎么办？
- 食品行业生产商应选择更好的替代产品，减少使用PFAS
- 家庭装净水器，减少水污染，使用传统铁锅
- 解决水体污染，提高水源管控标准
- 正确处理垃圾，减少环境污染
- 不要直接接触PFAS
总之，PFAS的危害很大，国家会加强管控，以后要求会越来越高，特别是食品类的包装盒、包装纸，更要提高要求，寻找更好的替代方案，同时还要监测好饮用水中的PFAS浓度，制定排放标准，相信总有一天，我们能找到解决方法。
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