1.香菜富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

2.包饺子和面时，先在面粉中加少许食盐，然后将面粉和好，也可加入适量鸡蛋清（1千克面粉加2只鸡蛋），以增加蛋白质含量，提高面筋质量，饺子起锅后“水”快，不易粘连。

3. 往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒，可以有效防止酱油发霉长白膜。

4. 有时候我们会不停地打嗝，这时候应该喝温开水，或者是吃个什么东西，另外就是多弯腰几次也可缓解。

5.煮饭的时候半生半熟，可以用筷子在饭中间捅几个空洞，直达锅底部，然后盖上锅盖焖几分钟就可以了。

6.秋天旅游时，脚步感到疲劳，可用粗盐热水泡脚10―15分钟能舒缓脚部不适。

7.怎么让洗澡水不变凉？洗澡时可以在水里加上一些白色颗粒的调味料，这样就可以了。

8.做饭又烧糊了，在锅里撒入足够的食盐，将土豆对半切开，在锅底不停擦拭几遍，轻松擦掉糊锅，省时又省力。