来源：博州融媒体中心

文、摄影：陈亿文

近日，为培养节约好习惯，制止餐饮浪费行为，博州市场监督管理局联合各县市市场监督管理局着力实施博州食品安全智慧监管和文明餐桌、餐饮专项整治等系列实践行动，深入推进博乐市全国文明城市建设创建工作。

检查组检查餐饮企业

检查组重点对博乐市现代中心城、友好商城等地段餐饮企业文明餐桌创建工作进行现场指导，与餐饮企业负责人探讨如何推进“公勺公筷分餐夹”，同时以“不剩菜、不剩饭”为主题，对餐饮企业进行杜绝浪费专项治理，引导餐饮企业主动宣传按需点餐、积极引导餐余打包、开展浪费环节自查、全力实施光盘行动，营造文明消费、勤俭节约良好社会风气。

检查组检查餐饮企业

检查中，检查组还对餐饮单位逐店开展专项整治，严查食品进货查验台账，对食用农产品、尤其是冷链食品索证索票，保证原辅料来源合法合规，严查重点区域重点品种管理，重点整顿凉菜专间不密闭、加工熟食未标注日期，对厨房操作间的餐厨垃圾处理量进行严格督查，杜绝餐饮企业与消费者浪费情况，并督促各餐饮单位响应全民健康号召，本着营养、健康、文明、科学的饮食理念制定菜单，突出低油低糖低盐，荤素搭配合理，提高食材质量、减少菜品数量，全方位引导消费者健康文明用餐。

检查组检查餐饮企业

“作为消费者，我们也需要合理消费，杜决浪费，平时在出去就餐的时候，尽量点我们刚好够吃的量，没有吃完的话，打包回去，做一个文明的消费者。”博乐市市民刘新香说。

餐饮企业厉行节约标语