烧点什么菜吃？今天早上打开冰箱，让我看到年前冷藏的白芸豆，拿出一看保鲜度非常好，中午吃过口感也不错。下面我就来给大家介绍一下我是如何储藏白芸豆，让它保鲜时间更长呢。

白芸豆又叫花豆、菜豆，白芸豆营养丰富，而且具有很高的药用价值。白芸豆，它有减肥、降血压、降血糖功效，它还可以提高免疫力。多吃一点白芸豆对身体有好处，我的保鲜储藏方法有四点:

①在白芸豆大量上市的时候，去市场上买新鲜的，挑选白芸豆不要选太老的，但也不能太嫩呢。老嫩主要看它们的颜色，很白的就是老了，吃起来粉太多了，口感不好。挑选新鲜饱满一点的。

②把买回来的白芸豆个别不好的挑选出来去掉，再用清水洗净，放到洗米盆里面晾干水。

③把晾干水分的白芸豆上蒸屉蒸熟，这里有一个诀窍，一定要等水开了再上蒸屉蒸，蒸豆时间不宜过长，熟了就行，如果真豆时间过长豆子就发黄，也影响口感。

④把蒸熟了的白芸豆放到脸盆里冷却，冷却后直接装到事先准备好的无水无油的保鲜盒或保鲜袋里，再把封好口的芸豆放到冰箱里冷冻起来就行了，可以保鲜好几个月嘞。什么时候想吃提前一两个小时拿出来化冰，用清水洗一下，就可以直接烧菜吃了。