渣海椒是我国西南地区的一种美食特产。
它作为土家族和苗族人民民间的传家宝，每一道制作工序都是一段记忆和感情的延续。
今天我们讲的就是渣海椒的保存方式。
渣海椒的保存方式有两种，分别是自匍坛和倒匍坛。
自匍坛是在坛口处盛水盖上盖子进行密封发酵保存。
而倒匍坛则是将坛子倒置在盛有水的容器进行密封发酵保存；
这两种保存方式都必须在阴冷的环境下，方可长期保存。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-08-31 22:53:08作者：YD166手机阅读>>
渣海椒是我国西南地区的一种美食特产。
它作为土家族和苗族人民民间的传家宝，每一道制作工序都是一段记忆和感情的延续。
今天我们讲的就是渣海椒的保存方式。
渣海椒的保存方式有两种，分别是自匍坛和倒匍坛。
自匍坛是在坛口处盛水盖上盖子进行密封发酵保存。
而倒匍坛则是将坛子倒置在盛有水的容器进行密封发酵保存；
这两种保存方式都必须在阴冷的环境下，方可长期保存。
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