入秋以来

市面上出现了一种

形状酷似鸡心的小苹果

叫做“鸡心果”

据说不仅比普通苹果更加脆甜

而且营养成分更高

它的外形看起来像一颗鸡心，特质是果实较小、肉质紧实、清脆多汁、香气浓郁。

鸡心果有色泽鲜艳、酸甜适中、食用方便等优点，最近成了水果界的新宠，而这种鸡心果实际上属于蔷薇科苹果属。

鸡心果有丰富的维生素C

鸡心果的营养很丰富，营养成分几乎涵盖普通苹果的所有种类，某些成分的含量甚至比普通苹果更高，而且它的糖酸比适中，所以吃起来酸甜可口。

丰富的维生素C：

★鸡心果中的维生素C含量相对较高，普遍高于10mg/100g，有些甚至可以高达96mg/100g。

★普通苹果的维生素C含量大约是在4mg/100g～5mg/100g。

★鸡心果的维生素C含量可以达到苹果维生素C含量的20倍。

其余营养物质：鸡心果还含有丰富的膳食纤维、矿物质和十余种氨基酸，包括多种人体必需氨基酸。

冬季吃鸡心果

帮你远离皮肤难题

冬季干燥，很容易出现的皮肤病。中医讲的燥邪，和寒冷有很大关系。

所以天干地寒，在饮食方面要多吃滋阴润燥的食物，比如富含维生素C和维生素E的食品。

鸡心果里含有丰富的维生素C和维生素E。

常吃鸡心果

胃肠道会感谢你

鸡心果中含有多种有机酸，特别是苹果酸，有的品种甚至可以高达478mg/100g。

在《注解伤寒论》中，古人首先提出了“酸甘化阴”的概念。“酸以收之，甘以缓之，酸甘相合，用补阴血”。

健康小贴士

按照《中国居民膳食指南（2022）》的要求，成年人每天需要摄入200~350g的水果。折合下来大约是4~7个鸡心果，就可以满足人体的营养需求。

责任编辑：陈卓然