9月9日至11日，一场主题为“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”的国际粮食减损大会在山东济南举行。

据了解，当前粮食损失浪费现象在全球范围内普遍存在，人们在吃饱肚子的同时，对粮食的迫切需求感就降低了，而事实上，对粮食有迫切需求的群体还有很多，即便是能吃饱肚子的群体，粮食危机依旧存在。

根据联合国粮农组织发布，每年全球浪费的粮食高达13亿吨，可解决全球20亿人的温饱问题。拿我国粮食2020年总产量约6.7亿吨计算，每减损一个百分点，就止损650万吨，可以养活约1600万人。

所以，在刨除因不可抗拒的自然灾害所导致的减产外，在粮食生产过程中、产后的运输、晾晒、储存、加工等环节、及人们日常饮食所造成的浪费，是当前造成粮食浪费的“三大漏洞”，据农业农村部副部长马有祥表示，“从某种意义上说，粮食减损就是增产”。

特别是在自然灾害频发的当前，更加凸显了粮食安全的重要性，若想减少后顾之忧及对未来的忧虑，就要先从我做起，珍惜粮食。

如今国家正严格确保18亿亩耕地，就是因为要避免大家今后饿肚子，而节约粮食，就是一种在不增加耕地的前提下，还可达到粮食增产的关键所在。

当前，国际粮农组织重点聚焦三个环节的减损，这三个环节也是当前造成粮食浪费的三大漏洞：

随着农业机械化的普及应用，很多农民都发现了一个问题，那就是在产量日益增加的同时，粮食浪费也达到一种可怕的境地，特别是近些年，每年的小麦田间都有大量的玉米苗出现，而大量的小麦苗，也成了玉米田的主要杂草。

之所以出现这种现象，主要还是和粮食收获过程中，农业机械作业的不精密有关，无论是小麦收割机，还是玉米收割机，目前大多还达不到精密收获的程度，特别是小型收获机械，更是无法确保作业质量，这是农业机械自身所存在的缺陷。

由于夏收或秋收季节较短，有些农机手为赶工时，往往会加快收获速度，从而导致粗糙作业现象发生，机械和人为因素合二为一，这才造成大量粮食浪费在田间。