相反，个人想照版画葫芦，在家里用法压壶或者玻璃瓶做一杯冷萃，很难做得好喝，还麻烦。

一来，萃取时间不足或过度，都会破坏冷萃的风味。

二来，如果用的器具不专业，比如滤纸，过滤不了太细小的咖啡渣，冷萃喝到嘴里就是浑浊又粗糙的口感。（在家里做冷萃的难度赛高，比泡梅子酒难多了~）

另一种点滴法，有点像医院的打点滴：一滴滴冰水往咖啡粉里浸透下去，经过2-8小时，萃取出一点一滴口感圆润、香气丰富的咖啡，最后冷藏12-48个小时，就是一杯纯净美味的冷萃啦。

想入手一台冰滴咖啡壶的话，请备好钱儿~这台逼格高又死贵的设备和单反一样，一旦入了坑，就做好穷三代的准备吧。

喝一杯水准不错的冷萃，有那么难吗？经过无数次的研究，剁手，半岛君终于找到了一款做法简单、味道超好的冷萃！（撒花