大家好，我们是1号优选小分队，今天我们带来溧阳的特产小故事——

于故乡处思故乡

徐菁

吱嘎一声，一只充满褶皱的手轻轻推开了木门，午后的阳光透过门帘跃进了昏暗矮小的青砖瓦房，斑驳地洒落在不那么平整的夯土地上。一个矮小佝偻的身影穿过老旧的木门，穿过阳光，匆匆走向了屋内的土灶台，带起地上一抹轻灰在光束中无序地舞动。那只粗粝的手插入灶台边的木桶，撩起了一串水珠，手掌上捧起的分明是一颗颗饱满又乌黑莹亮的米粒。突然，一道小小的身影飞奔进屋，抱住了那道佝偻的身躯，稚嫩的童声响起：“外婆，我要吃乌米饭，还要加白糖！”灶膛里腾腾跳跃起了火苗，烟囱中缓缓冒出了白烟，一个温暖苍老的声音缓缓讲述起古老的传说：“这乌米饭啊，是释迦牟尼的弟子目连在得道后为他的母亲制作的。他的母亲因为生前作恶，死后被罚入十八层地狱受饿刑。目连每次给母亲送去的白米饭都会让边上的其他饿鬼抢走，只能想办法将大米染黑。他在我们江南找到乌饭树，将树叶捣碎，用它的汁水浸泡米粒，制成了乌米饭，才最终让母亲吃上了饱饭。所以啊，每年的农历四月初八，我们溧阳人都要吃乌饭……”

睁开眼，温馨的场景瞬间消失，又是同样的梦啊！梦里总是一派温馨，有旧瓦房、黑烟囱；有土灶台、乌米饭；有暖乡音、浓乡愁……而梦醒时分，却只有浓浓的失落，是为了越来越老的亲人，越来越淡的民俗，还是逐渐丢失的传承？或许兼有之。

现在很少能见到有人亲手在家做乌米饭了，会做乌米饭的人也越来越少了，传承慢慢地断了。不仅是乌米饭，扎肝、小脚粽、油炸糍等一系列溧阳的传统特产美食，在现代社会已逐渐式微。这诚然有物质大丰富、工业规模化带来的不可抗性；但不可否认，乡人的思想认识不到位，对传统农产品、传统美食的制作工艺缺乏传承也是直击要害的原因。

溧阳自古以来便是鱼米之乡，山清水秀、物质富饶，其地产的农产品一直声名在外，是当地经济发展的重要组成部分。每次出差说起家乡，我都会盛赞她的风景如画、物产丰富、特产别致，“三白三黑”从来都令外地人兴致盎然。但是身在家乡，却时不时会出现一些令人尴尬的场景：我们的乡人说不出“三白三黑”，不了解家乡特色，对家乡文化没有认知和归属，这何其可叹，又何其可悲！我曾拉着我的外甥和他的小伙伴，问他们最喜欢家乡的什么特产？两人居然一脸懵懂，犹犹豫豫地说是肯德基。这是我不曾意料到的情况，一时间竟也不知作何反应。

溧阳一直在努力提升其本土特色农产品的品牌效应，提升其质量和影响力。但是从目前的状况看，效果并不那么尽如人意。广大市民接收到的相关信息仍然有限，甚至略显闭塞，尤其是土生土长的年轻人，他们缺少对于家乡文化的系统性学习和了解。他们不知道什么是乌米饭，什么是白芹，什么是白茶，却对KFC、麦当劳这种外来文化趋之若鹜，知晓甚多。这种现状促使我们思考，在对外输出本市特色农副产品之前，是否要先提升本市市民对于我市特色农产品的认知和认同。从娃娃抓起，普及乡音和本地文化；从传承着眼，构建文化认同感。当我们的乡民能清清楚楚地对溧阳的特产讲述一二，当我们的小辈能昂首挺胸地道出一个个传说故事，当我们家家户户仍能拾掇出古老的特色美食，我们的特色农产品、特色美食将被更多人所知，我们的乡人将成为本土文化最有力的传播者。我们必须行动起来了！

我时常忧愁，在若干年之后，我们鬓角已衰却乡音不再，生活富裕却特产无存，能尝百味却再找不到家乡味，脚踩家乡的土地，却只能于他乡思故乡，这是最大的悲哀！家乡味能常伴烟火气，而非停留在梦中，这可能是一个溧阳人对家乡最质朴的期待了。

今天的介绍就到这里啦，1号优选小分队和大家下期再见！