上海、南京的年夜饭，色彩缤纷的全家福是压轴大菜。

一锅热气腾腾的香浓鸡汤里，融入了鱼丸、肉丸、蛋饺、海鲜、蔬菜、竹笋，颜值高营养又丰富，吃起来滋味百出，回味无穷。

文昌鸡

“没有文昌鸡不成席。”

这句话意味着海南人的年夜饭餐桌上，文昌鸡必有一席之地。

文昌鸡的做法接近白斩鸡，最佳的吃法是蘸着佐料吃，调料融入纯正的鸡肉鲜香，一口咬下去，皮脆肉嫩，妙不可言。

腊味拼盘

有不少身处异乡的南方人，对年夜饭的怀念是从一盘咸香的腊味拼盘开始的。

南腊肉，北酸菜。南方人过年都是要提前制作腊货的，经过腌制晒干后的鸡鸭猪肉，肉质紧实，嚼起来更有韧性。

一盘腊味拼盘，是年夜饭上最好的下酒菜。

话说上面这么多道年夜菜，你家餐桌上有几道呢？

尽管年夜饭有南北之分，但幸福的味道是没有差异的，无论是南方人念念不忘的汤圆米饭，还是北方人惦念的饺子粘豆包，都是烙在味蕾上的家乡味。

无论身处何地，是否能回家过年，咱们都应该好好吃顿年夜饭，不是吗？

作者：魔眼睛

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