奇[呆无辜]奇问---辣
[呆无辜]喵喵喵：为什么有的人能够吃辣，有的人却一点辣都不能吃呢？[呆无辜]
和别人聊家长里短时，有时候会讨论到有人很能吃辣，有的人却一点辣味都闻不得。
其实辛辣是我们的感受，它不是味道，也不是气味。而是一种类似于痛楚的刺激感受。
[呆无辜]辣味的来源也有两种类型：[呆无辜]
一种是硫氰酸盐：比如芥菜类，山葵这种刺激的香料带给你的感受。
一种是烷基酰胺：就是我们比较常见的辣椒，胡椒和花椒等。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-12-19 15:01:33作者：YD166手机阅读>>
奇[呆无辜]奇问---辣
[呆无辜]喵喵喵：为什么有的人能够吃辣，有的人却一点辣都不能吃呢？[呆无辜]
和别人聊家长里短时，有时候会讨论到有人很能吃辣，有的人却一点辣味都闻不得。
其实辛辣是我们的感受，它不是味道，也不是气味。而是一种类似于痛楚的刺激感受。
一种是硫氰酸盐：比如芥菜类，山葵这种刺激的香料带给你的感受。
一种是烷基酰胺：就是我们比较常见的辣椒，胡椒和花椒等。
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