荔枝来啦

6月正是荔枝成熟的季节，不同品种的荔枝陆续上市，果肉晶莹剔透、鲜甜多汁的荔枝是夏日里的一大美味。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。最早有关荔枝的文献记载是西汉司马相如的《上林赋》：“隐夫薁棣，答遝离支”（晋灼注：离支，大如鸡子，皮麄，剥去皮，肌如鸡子中黄，味甘多酢少），文中将荔枝写作“离支”，割去枝杈之意，古人很早就已经认识到，采摘荔枝时要带着枝叶，这样会增加荔枝的保鲜度。如明代李时珍《本草纲目》云：“白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变 ，则离支之名，又或取此义也。”

唐朝宰相张九龄的《荔枝赋》说:“南海郡出荔枝焉，每至季夏，其实乃熟，状甚环诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……夫其贵可以荐宗庙，其珍可以羞王公……”。他盛赞荔枝是水果中的极品，味道特别甘甜水分又多，百果之中没有一种能比得上。

晚唐诗人杜牧《过华清宫三首·其一》中有：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

宋代大诗人苏轼被贬岭南时就尤为偏爱荔枝，初尝荔枝便大发感叹：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

广东荔枝产区分布

在广东，荔枝是单一水果种植面积最大的热带水果，全省种植面积占全国荔枝的一半以上，占世界荔枝的三分之一。广州、茂名、湛江、汕尾、惠州、阳江、东莞、揭阳等地都是荔枝主产区。

最早熟的粤西廉江、高州、电白的妃子笑和白糖罂等早熟品种，5月中上旬就已上市；

到5月下旬，阳西的妃子笑和白糖罂、高州的桂味、电白的妃子笑和黑叶也陆续上市；

6月是广东荔枝的上市高峰期，粤西地区的桂味等优质中熟品种上市后，珠三角地区广州、东莞的妃子笑将接棒上市。

到6月中下旬，惠州及粤东地区的荔枝也陆续上市，全省糯米糍、怀枝等优质中晚熟品种将主导市场；

一直到7月中上旬，还有最晚熟的惠东怀枝等晚熟品种上市。