最后，用燃气烧水时，还需要同时打开油烟机，实际上就是产生了燃气 电费的双重费用，所以更加浪费能耗。

电热水壶的核心部分应该是由壶体 温控 电源控制 智能芯片 辅助材料构成，其中壶体和智能芯片就是核心部分，是决定电热水壶价格因素的主要原因之一。

在壶体材质上，有着塑料、不锈钢和玻璃这三种。其中，塑料材质的壶体被淘汰了，因为它达不到国家食品级安全标准的。

因此，现在市面上一般就是不锈钢和玻璃材质的壶体了。所以作为家庭的电水壶最好的材质就是不锈钢，而不锈钢里，用于水壶的就是304食品级，这样用着才能做到更加放心，不会影响到身体健康。

还有一点就是智能芯片，因为现在的电水壶已经做到了告别“单一”的烧水方式，能通过内置的智能芯片实现不同的水温度，能做到45℃冲奶/直饮、55℃柠檬蜂蜜水、85℃咖啡/绿茶、100℃开水，这样才能满足下当高品质热水的生活要求。