丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

《1》

什么才是最好的岩茶？

从玄学角度看，让人“得不到”、“喝不到”的岩茶，才是最好的茶。

得不到和已失去，这两种情愫相加，能给一泡岩茶带来无上光环。

之前从朋友那，听来一个私人订制的故事。

“有位广东做生意的老板，找上一户慧苑组的茶农，点名要找茶。”

眼下大环境特殊，有客上门，当然是好事。

找茶而已嘛，说吧，想要什么山场、什么火功，什么口味的茶？

但那位客户，含糊说了半天。

宗旨只有一点，想找一款记忆里的老丛水仙。

茶味要醇厚，入口有清凉的凉爽气息，茶汤能做到“入口即化”，特别绵密的口味。

听完那位大客户的口感描述，茶农立刻张罗起来。

从清凉感的表述看，对方在意的肯定是坑涧山场的老丛。

但一连推荐了几款，对方还是不满意。

要么是觉得，火功太重。

要么是认为，花香存在感太淡。

再不然就是没有达到理想的厚度。

一来二去，耽误了不少功夫，还是没找到理想的口味。

话说，这背后的问题出在哪？