黄金木耳有被大家亲切的叫着金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。跟木耳一样，金耳也是生长在树皮上，常见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。

材料

黄金木耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

做法

1.黄金木耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2.锅内水煮开，放入黄金木耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，赶快来试试吧。