“助力经济发展 携手圆梦小康”，为进一步畅通石家庄本地特色产品“走出去”的渠道，助力省会经济发展，石家庄市市场监督管理局联合多家媒体共同推出“公益广告助力省会经济发展”系列活动。

活动将通过公益广告的形式，陆续推出石家庄本地特色产品。

今天，我们来探寻正定县的百年老字号和特色美食！

一提到正定，自然离不开一个“古”字。古的是那深厚的历史文化底蕴，响当当的全国历史文化名城：常胜将军赵云、南越王赵佗、元曲名家白朴......好似一颗颗明星，闪耀在中国历史的长河中。还有那著名的隆兴寺、广慧寺、临济寺、开元寺等古建筑，如凝固的历史，经历世事沧桑和斗转星移，至今仍矗立在这片深厚的土地上。

“古”的又是饮食，正定人爱吃，正定人又会吃，千年的历史沉淀着丰厚的饮食文化。

现在问题来了，你知道能代表正定特产的是哪些产品吗?

去外地看朋友，想带点正定特产，买什么呢？有外地的朋友来正定旅游，要带特产，推荐什么？这些通通不用愁！！！

今天就给大家好好唠唠咱们大正定的特色农产品，看完这些，你就有思路了!

马家卤鸡

正定马家卤鸡历史悠久，起源于明末清初，迄今已有三百余年历史。清朝同治八年（1869年），有记载的第一代传人马洛发，把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡，并在正定府开设了马家老鸡店，有了相当名气。

作为地理标志产品的正定马家卤鸡，其原料一律选用活鸡，且多选一年龄的散养柴鸡，以公鸡为主，从不外购加工过的半成品。同时为了确保选用活鸡鸡源安全，公司充分发挥“农业产业化龙头企业”带头作用，采用扶持农户、定点养殖的做法，扶持农户已扩大至600户，养殖柴鸡200万只左右。分布在正定县诸福屯镇、新城铺镇、朱河乡、西平乐乡、新安镇、南楼乡、韩家楼乡、里双店、慈亭、塔子口、巧女、东吉。

养殖场柴鸡在天然环境下寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒，补食玉米、稻谷、小麦、豆粕，来源多样新鲜。在日常觅食、饮水、嬉戏和争斗的过程中已经习惯与大自然中的风声、雨声以及光热的刺激，从大自然中获取的营养更加全面均衡，体格也得到了充分的锻炼，并且其羽毛结构紧凑，光亮整齐美丽大方；柴鸡活泼好动，飞翔能力较强，油脂少，上口香营养丰富，口感好，是高蛋白，低脂肪的产品。