华南理工的杰出校友有：

成思危，中国风险投资之父。1952年至1956年，先华南工学院无机专业、后并入华东化工学院无机物专业学习。

张志东，腾讯执行董事兼首席技术官，腾讯创办人之一，腾讯高级副总裁兼科技总裁。

朱江洪，格力电器公司前董事长，1970年毕业于华南理工大学机械系。1992年，格力电器公司组建，出任总经理。

李东生，TCL集团董事长兼CEO，中国著名企业家，中共十六大代表，第十届、第十一届、第十二届全国人大代表 。

孙大文爱尔兰皇家科学院院士，1988年毕业于华南理工大学化学工程专业，获博士学位。