谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。此时已到春季末尾，气温回升加快，雨水较多，俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，描述的正是此时的气候。这一时期正是谷类农作物茁壮生长的时候，所以古人有“雨生百谷”的说法。

谷雨采，擂擂茶，强身健体笑哈哈。谷雨也是采茶喝茶最好的时节，在江南很多地方，喝“谷雨茶”是重要的习俗。

“谷雨茶有别于平时任何一种茶，是寄寓了一种向往健康平安的民俗心理的茶。”在我国茶文化的历史中，谷雨这个节气占据重要的地位。

民间素有“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨时节是采制春茶的最佳时期，谷雨茶也为一年之中茶的佳品。