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参考文献：

1. 中国疾病预防控制中心.《中国食物成分表》标准版第6版

2. 中华医学会《临床营养学杂志》2021年第3期"茄科水果生物活性成分研究"

3. 国家卫生健康委员会《食品安全国家标准》GB2762-2022

4. 王建军等著《药食同源植物活性成分与慢性病防治》,人民卫生出版社2020年版

清晨六点，张阿姨的养生闹钟准时响起。

她摸黑从冰箱里掏出一颗拳头大的淡黄色果子，咔嚓咬下一口，清凉的汁水顺着喉咙滑下。

三天前，她在小区广场舞群里看到一条消息："每天一颗人参果，癌症绕着走！"从此，这颗号称"仙果"的奇异水果成了她的新宠。

直到某天晨练时突然头晕目眩，她才意识到——原来这颗看似无害的果子，差点成了健康*手。

这个长得像茄子的果子，凭什么被称为"维生素银行"？

人参果，学名香瓜茄，切开后能看见类似哈密瓜的淡绿色果肉。中国疾病预防控制中心营养与健康所的数据显示，每100克人参果含有高达910毫克的维生素C，是橙子的10倍。

更夸张的是，它身体里还藏着硒元素这种"抗衰老特种兵"，根据《中国食物成分表》记载，其硒含量是普通水果的8-15倍。

想象一下，这就像一个穿着黄色外衣的营养特工，悄悄给你的免疫系统安装防护盾。那些经常熬夜加班的年轻人发现，抽屉里塞几颗人参果，比喝十杯枸杞水更管用。