经昆明海关技术中心

对16个小葱样品检测结果分析

16个小葱样品中，有9批样品检测出来的铜含量值与《中国食物成分表》中葱（小葱，鲜）接近；

其余7批样品铜含量高于自身营养成分，可能使用了波尔多液。

而16批样品中

15批检出低毒农药甲霜灵和精甲霜灵

2批检出咯菌腈

表明样品喷洒过这种农药

什么是波尔多液？

新闻知多D

波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱*菌剂和保鲜剂。

它的*菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康（这跟铁等其他金属元素类似）。

波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定，后来因为“没有必要”而废止了。

对于香葱上的波尔多液残留

需要考虑的是

正常清洗之后的铜残留量是多少

目前

云南当地市场监管部门

已经发布通报

要求对“掉色葱”进行无害化销毁

没想到

日常做菜常见的葱

居然也能被人搞出这些花样

让人胆战心惊