秋天的树叶贴画制作方法如下：

收集树叶：收集不同颜色和不同形状的树叶，注意清洁树叶，可以用湿布擦拭干净，并用吸水性较好的纸吸走水分。

构思设计：观察树叶，进行联想，可以参考的题材有金鱼、蝴蝶、花卉等。画好基本构架后，开始制作，制作过程中可能会不断产生新的联想和创造，使画面不断美观。

依型造型：在充分利用树叶原形的基础上，可在必要部位进行剪切，也可进行局部折叠造型，还可以把树叶并列组拼或重叠组拼。

固定树叶：把树叶放在底板上摆好后，分别用镊子夹出叶片，涂上乳胶或者双面胶，贴回原处。

创作完成：最后可以用水彩笔进行绘画创作，增加画面的美观度。

制作过程中需要耐心和创造力，可以按照自己的想法和喜好进行制作。