复旦大学江湾校区食堂目前对外开放，并且欢迎外来客人前来就餐。下面具体说一下相关信息：

1.开放时间：周一至周五，早餐 6:30-9:00，午餐 10:30-13:00，晚餐 16:30-19:00；周末早餐 6:30-9:00，午餐 10:30-13:00。

2.支付方式：除江湾校区学生和教工可以使用校园卡之外，外来客人可以使用现金或支付宝等电子支付方式。

3.就餐方式：江湾校区食堂提供自助餐和快餐服务，外来客人可以根据自己的喜好进行选择。

4.就餐地点：江湾校区食堂位于复旦大学江湾校区内，具体地址是上海市杨浦区邯郸路220号，外来客人可以前往食堂内就餐。

需要注意的是，随着疫情防控的变化，江湾校区食堂的相关政策可能会有所调整，请在前往食堂就餐前关注相关通知和规定。