要将手机拍摄的超过五分钟的视频发送给微信对方，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开微信应用程序并登录账号。

2. 进入聊天界面，选择要发送视频的对话框或联系人。

3. 点击右侧的“+”按钮，在弹出的菜单中选择“相册”选项。

4. 在相册中找到并选择你想要发送的视频。

5. 在视频预览界面，可以选择裁剪视频长度，以满足微信发送的限制（微信限制发送的视频长度不超过五分钟）。

6. 点击发送按钮，等待视频上传和发送至对方。

请注意，如果视频超过五分钟，需要进行适当的裁剪和压缩，以便符合微信发送的要求。

微信只能发送1分钟左右的视频给对方，5分钟左右的视频只能通过微视抖音快手分享到微信通过分享链接进行观看视频内容。