保育员健康知识培训包括：

1.协助老师晨午检，要求做到一摸二看三问四查。

2.洗手，教会孩子七步洗手法。培养孩子养成饭前便后洗手的习惯。

3.进餐，桌面消毒，碗筷摆放整齐，指导大班孩子摆碗，分餐，擦桌子。

4.饮水，预先晾好温热适宜的开水，掌握孩子饮水量，做好饮水用具的消毒工作。

培训的内容主要包括卫生管理、健康管理、配合教育。

卫生管理知识培训主要有各类物品的清洁消毒方法、传染病流行期间或发生时的疫源地消毒方法、场地清洁方法。

健康管理知识培训主要包括基本的健康检查知识、如何引导学生培养健康的行为习惯、如何创造健康良好的生活环境等。

配合教育知识培训主要包括室内外教学和游戏活动的准备和配合、人际交往的一般常识、如何与家长进行沟通、如何做工作记录等。