1、原料：

豆瓣酱100 克，食盐25 克 ，味精25 克，色拉油400 克 ，白糖50 克， 鸡精25 克，大蒜末50 克， 花椒面50 克 ，白芝麻50 克，葱花50 克 ，姜末25 克 ，十三香20 克。

2、制作：

炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约 10 分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。

原料

甜面酱 (20g)，豆瓣酱 (20g)，辣椒粉 适量，盐 适量，蚝油 适量，白糖 适量，照烧酱 适量，葱末 适量，香油 适量

步骤

1/准备好以下材料。

2/在碗中放入适量的盐、白糖、辣椒粉、豆瓣酱。

3/再加入蚝油、甜面酱、照烧酱。

4/加入适量葱末、清水搅拌均匀。

5/倒入少许香油，搅拌均匀。

6/烤面筋酱料就做好了。