乙醛酸体是指乙醛酸在水溶液中的离子形式，化学式为CH3COO-。乙醛酸体不需要氧气来维持其存在，因为它是一个稳定的离子。乙醛酸体可以在缺氧条件下存在，并且在许多生物过程中起着重要的作用，如乳酸发酵和某些微生物的代谢。

然而，在氧气存在的条件下，乙醛酸体可以被氧化为二氧化碳和水，释放能量。因此，氧气可以促进乙醛酸体的氧化代谢，但并非必需。

乙醛酸体需要氧气,乙二醛在催化剂作用下经空气或氧气氧化，生成乙醛酸，然后经精制提纯得成品。不足的氧气氧化乙二醛可以制得