豕，豚 ，彘，豨，别称刚鬣( liè )。又名"印忠"、"汤盎"，“糟糠氏”、，"黑面郎"及"黑爷"。甘肃方言叫"舒胖子"。

就《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为"汤盎"。

唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》:"黑面郎，谓猪也。"《史记集解》引邓展曰:"东海人名猪曰豨。"所以汉初陈豨、汉末昌豨都名"豨"。

猪在文言文中有许多称谓，有“豕”、“豚”或“肫(zhūn)”。在古代方言中“彘”和“豨(xī)”也是指猪。猪还有许多有趣的戏称，比如参军、乌金。还有一种称法叫“糟糠氏”，乃因猪以糟糠为食，故称。

1、春秋时期左丘明的《左传·庄公八年》说：“齐侯游于姑棼，逐田于贝丘,见大豕。”意思是齐侯在姑棼游玩，于是去贝丘打猎，看见了大猪。

2、西汉杨雄的《方言》说：“(猪)关东西或谓之彘”,“南楚谓之豨”。意思是猪在东部和西部被叫做彘，在南部被叫做豨。

3、“参军”是古时官名，猪因喙长，故戏称。“乌金”之名始于唐代，因有人养猪致富而得名。

4、宋代陶谷《清异录·兽》说：“伪唐陈乔食蒸肫，曰：‘此糟糠氏面目殊乖，而风味不浅也。’”意思是伪唐的陈乔吃蒸煮的猪肉，说道：“这只猪虽然面目怪异，但是其味道却是不一般”。扩展资料：相关引用：1、惟有小刀不盈寸，遂割破狼爪下皮，以吹豕之法吹之。——清代：蒲松龄《狼三则》译文：只有一把不满一寸长的小刀，就用它割破爪子下面的狼皮，用吹猪的方法往里吹气。2、豕首纵目，被发鬤只。——先秦：屈原《大招》译文：猪头妖怪眼睛直着长。毛发散乱披在身上。3、其为形也不类，非若马牛犬豕豺狼麋鹿然。——唐代：韩愈《获麟解》译文：它的外形什么也不像，不像马、牛、犬、猪、豺狼、麋鹿那样。4、不知何处得鸡豕，就中仍见繁桑麻。——唐代：李白《下途归石门旧居》译文：不知从那里弄来的鸡肉、猪羊招待我，人家周围是一片片桑麻丛生。

5、鸿乃寻访烧者，问所去失，悉以豕偿之。——南北朝：范晔《梁鸿尚节》译文：梁鸿就寻访被烧到的人家，问他损失的财物，用自己全部的猪作赔偿还给房屋主人。