各省平均身高，如山东省成年男性平均身高是175.44厘米，女性平均身高是160.45厘米。北京男性平均平均身高是175.32厘米，女性平均身高是162.22厘米。山西省男性平均身高是172.73厘米，女性平均身高162.74厘米。

这个问题有点难以回答，因为要给出准确的数据需要收集和综合分析各省的相关数据，而且不同来源的数据有可能存在区别和出入。
不过一般来说，在不考虑因地域、环境、遗传等因素差异的情况下，男性的平均身高要高于女性。