客家猪肝瘦肉汤的做法比较简单。

客家猪肝瘦肉汤的主要材料是猪肝和瘦肉，其他配料如姜片和调味料也比较简单常见。

这些材料的准备和处理相对容易，做起来不费太多时间和精力。

下面是客家猪肝瘦肉汤的做法参考：1. 准备材料：适量猪肝、瘦肉、姜片，适量盐、胡椒粉和鸡精调味。

2. 将猪肝和瘦肉分别洗净，切成片状备用。

3. 热锅倒入适量水，加入姜片烧开。

4. 将猪肝和瘦肉放入煮沸的水中焯水，去除杂质和腥味，捞出备用。

5. 锅中重新倒入清水，加入焯过水的猪肝和瘦肉。

6. 煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，直到肉烂熟。

7. 最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

这样，一碗美味的客家猪肝瘦肉汤就做好了。

享受美食的同时也能得到营养。