可以做成甜水面，芝麻酱15克，黄豆粉15克，做法，面粉加清水。

5、盐揉匀后用湿布盖住，饧约30分钟，揉成团，案板上抹熟菜油少许。

6、将面团擀成半厘米厚的面皮，切成半厘米宽的条，撒上少许面粉。

7、水烧开后将面条两头扯一下，入开水，煮熟后捞出略凉。

8、撒上少许熟菜油抖散，将酱油，芝麻酱，黄豆粉，鸡精。

9、麻油，红油辣椒，蒜泥拌匀做成调料。

10、吃时淋于面条上即可。

     首先在煮锅中加入适量的清水，倒入备好的面条煮熟；

在炒锅中倒入少许的食用油，把鸡蛋打进去稍煎会，接着加入适量的豆瓣酱，与鸡蛋充分搅拌均匀，使其完整入味；

把煮好的面条捞起来放在碗中，将炒熟的鸡蛋酱倒进去，撒上些许的葱花和辣椒粉就可以吃过水面了。