在和平精英中更换小新的头像，可以按照以下步骤操作：
进入和平精英游戏，点击右下角的【设置】按钮。
在设置界面中，找到【修改头像】选项，点击进入。
在修改头像界面中，找到【小新的头像】，点击【使用】即可更换成功。
此外，还可以在游戏内的商城中购买小新的头像框，然后将其装备到游戏角色上。需要注意的是，头像框的更换需要在游戏内商城中进行，而不是在设置界面中。

和平精英中小新的头像更换步骤如下：

进入游戏界面，点击右下角的“仓库”按钮。

在“仓库”界面中，点击左上角的“更换形象”按钮。

在弹出的界面中，选择需要更换的头像，并点击“确定”按钮。

确认后，游戏将更换所选头像并返回到主界面。

如果按照上述步骤未能成功更换头像，可以检查游戏版本是否为最新，或联系游戏客服寻求帮助。