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干松茸煲汤要先泡发吗(新鲜松茸千万别拿来煲汤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-03 02:12:00作者:YD166手机阅读>>

干松茸煲汤要先泡发吗,新鲜松茸千万别拿来煲汤(1)

干松茸煲汤的确需要先泡发。泡发的目的是使干松茸恢复水分,增加口感和香气。

首先,将干松茸放入清水中浸泡,时间一般为2-3小时,直到松茸变软。

然后,将泡发后的松茸用清水冲洗干净,去除泡发时的杂质。

最后,将泡发后的松茸放入煲汤中,与其他食材一起炖煮,以增添汤的香味和口感。泡发是制作干松茸煲汤的重要步骤,能够使松茸充分发挥其独特的风味和营养价值。

干松茸用温水泡发三小时后,淘去杂质后可以放入汤中。

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