它们是一种植物，莲藕是荷花的根茎。荷花是莲藕的花,开在水上部分。藕是莲藕的根茎,长在水底淤泥里。也就是从莲藕上面开出来的花是荷花，莲藕是荷花的地下茎。

莲藕和荷花不是一种植物，但它们都属于莲花科。莲花是一种多年生水生植物，它们的花朵非常美丽，常见于公园、池塘和湖泊等地方。而莲藕是莲花的地下茎，它是一种可食用的蔬菜。

莲花的茎部具有非常特殊的结构，它的地下茎被称为莲藕。莲藕通常呈长条状，表面有许多孔，内部含有大量的水分和营养物质。

在中国，莲藕非常受欢迎，因为它们具有多种烹饪方法，如煮、炒、炖汤等。莲藕富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。

荷花和莲藕虽然是两种不同的植物，但它们具有相似的植物特性和用途。荷花可以用作观赏植物，而莲藕则是一种受欢迎的蔬菜。