答：大蒜的种植方法如下：

1.选择地点：大蒜生长喜欢温暖、通风、光照充足、土壤疏松、排水良好的环境，避免选择积水、寒冷的地方。

2.选种：选择完整、无病虫害、大小均匀的大蒜瓣，以保证萌芽快、生长势旺盛。

3.排菜床：先将土壤松软，渍透，使其充分透气透水，排好20至30厘米高、宽0.8至1.2米的菜床。

4.肥料施用：在菜床上撒上适量的农家肥或有机肥，进行混合施肥。

5.种植大蒜：将大蒜瓣在将来成蒜球的地方一依次插入土中，插入深度要求2至3厘米，各瓣之间相隔5至8厘米。

6.覆土压实：插好大蒜瓣后，用手轻轻地将土覆盖在大蒜上，并轻轻压实。

7.浇水：用水喷洒或浇水，保持菜床湿润。

8.除草、松土：在大蒜出苗后，要及时除掉杂草，并松土通风，促进大蒜的生长。

9.施肥：大蒜生长期间每隔7至10天就要施一次尿素、磷酸二铵等肥料，注意要掌握化肥的使用量和时间。

10.防治病虫害：大蒜生长期间要及时巡查，若出现病虫害要立刻进行治理。

答：大蒜的种植方法：

1种植时间

大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。

2种植方法

1、整地施肥

大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。

2、选择良种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。

3、播种方法

播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层薄膜，覆盖3-4cm。土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。

4、水肥管理

（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。

5、适时采收

大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，采收过早产量低，采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行，蒜头采收不能过晚，不然容易造成散瓣。