将辣椒粉和盐混合，经过翻炒让其充分挥发香味，制成辣椒盐。在吃水果的时候，撒上一点，抖至辣椒盐均匀附在水果表面。也有在辣椒盐的基础上再加点酱油的。味道又辣又鲜又甜又酸，夏天必备佳品。

拌水果辣椒盐配法:

1.辣椒用清水清洗干净,然后放入搅拌机,加入60毫升水,盖上盖子,启动程序把辣椒打碎。

2.起锅开小火,加小半碗水,把糖精放进锅里化开。

3.把盐倒入锅里,翻炒匀。

4.分几次倒入打碎的辣椒水,一边加辣椒水,一边翻炒,直至把水炒干。