饺子可以有许多种不同的馅料，洋葱猪肉馅是其中的一种，一般来说，只要洋葱选的好，猪肉肥瘦得当，两者比例适当，调料放得恰到好处，饺子皮有劲道，煮的时间控制得当，洋葱猪肉馅饺子是非常美味的饺子，它又香又咸还稍有点洋葱的甜味，令人胃口大开，是美好的享受。

挺好吃的，猪肉买回来要肥瘦相间的才好，猪肉要自己用刀剁碎，不要用碎肉机，碎肉机出来的不好吃，总感觉没有味道，不香。

猪肉馅先用调教调好，里面放适量油就行，再把洋葱用刀剁碎，放在猪肉馅里面，搅拌均匀。就可以包饺子了，饺子皮一定要软一点，皮也很重要的。