丹桂指桂花的品种：金桂、银桂、丹桂。所以说丹桂飘香而不是金桂飘香。

1：丹桂：由福建省农科院茶叶研究以大红袍为母本、肉桂为父本杂交育成的新品种，抗寒性抗旱性强，适应性强。2：形态特征：常绿灌木，雌雄异株，树冠为圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，叶面较平整，叶缘反卷。"秋季开花时，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，香气浓郁。无性系。灌木型，中叶尖，中生种。3;主要品种：有"大花丹桂"、"齿丹桂"、"朱砂丹桂"、

丹桂是桂花中最好的品种，所以叫丹桂飘香