主料：海带2两，豆腐1斤，猪瘦肉3两。

配料：生姜1块，盐5克，鸡精5克，香葱1棵。

操操作步骤：

1，海带洗净，切块。豆腐切块。猪肉洗净切片。

2，豆腐放入锅中氽水1分钟捞起。

3，锅中放2斤水，放入海带，猪肉，豆腐小火慢煮20分钟，加入盐，鸡精，出锅前撒上香葱即可。

原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净，切块备用。

第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。