薄饼3个

辅料

鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个植物油300毫升淀粉1小勺食盐少许沙拉酱适量

步骤1

鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨

步骤2

将鸡腿肉切成小条

步骤3

将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料

步骤4

找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用

步骤5

将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出

步骤6

蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条

步骤7

将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出

步骤8

将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱

步骤9

将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可