鸡蛋没有公母之分。鸡蛋没有生命的,分不了公母.但鸡蛋有两种，我们平常吃的一般是没有受精的，直接由母鸡的卵细胞分化而成的，那种鸡蛋是不能孵成小鸡的，只有受精过后，由受精卵发育而成的鸡蛋才能孵成小鸡，受精卵是已经有性别之分的。

鸡的性别是由受精时候的染色体决定的。

试验室方法可以做到人工诱导鸡性别反转的方法.只是还在研究中，无法应用于生产，小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异；头大腿高常是雄；头小腿短常是雌。

母鸡屙屎向后蹲；公鸡排粪不费力。母鸡走路成直线；公鸡步伐两边移。用手轻摸鸡屁股，母圆公尖无须疑。抓住鸡腿倒提起，头部朝下是母鸡。把鸡抓起轻放下，公鸡急跑母慢离。吹开尾毛看肛门，下有白凸为公鸡。