面包店的学徒大概要学2年左右。

从当过学徒的从业经历来看,在面包店当学徒是需要签订劳动合同的,一般合同期限是在两年以上,因此,不难猜测,学徒的学习时间也是在两年以上。在工作内容上，学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助其他工作以及负责店内销售事宜，学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。

三个月左右

面包师学徒的学习期限最短也要三个月左右,当学徒是非常辛苦的。具体的学习时间长短,还要看你想学会多少品种,是简单的从事面包师工作还是自己创业还是因为感兴趣而学