主料：土豆粉丝适量，牛腩一大块，橘子皮1-2个 ，姜片3-4片，蒜适量

辅料：辣酱适量，酱油适量，盐适量

步骤1

粉丝先温热水泡发

步骤2

牛腩整块放入电压力锅，加入橘子皮，姜片，清水，炖30分钟

步骤3

把牛腩捞起滤干，放凉，切大片

步骤4

辣酱加入大蒜和盐炒一炒

步骤5

加入牛腩翻炒

步骤6

再加入适量酱油翻炒，盛起备用

步骤7

把煮牛腩的汤倒入炒锅

步骤8

加入已泡发的粉丝，加盖煮一会

步骤9

再加入适量盐

步骤10

把牛腩也加入混均匀就可以吃啦

原料：　　土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。　　做法：　　1.土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。　　2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。　　3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可